Виноград Дамські пальчики

Опис

Кущі винограду Дамські пальчики сильнорослі, формують потужні пагони довжиною до 5–6 м, з доброю визрілістю лози. Листки великі, округло-серцеподібні, трьох- або п’ятилопатеві, із злегка піднятими краями та насиченим зеленим кольором. Квітки двостатеві, тому сорт не потребує додаткових запилювачів і стабільно зав’язує грона навіть у поодиноких посадках.

Грона середні та великі, конічної або циліндро-конічної форми, зазвичай пухкі, масою 500–700 г, а за правильної агротехніки — до 1 кг.
Ягоди — справжня візитівка сорту: довгі, витягнуті, циліндричні, із загостреним кінчиком, довжиною 3–4 см і масою 5–8 г кожна. Забарвлення світло-зеленувато-золотисте, на сонці набуває бурштинового блиску або легкого рожевого відтінку. Шкірочка тонка, їстівна, з легким восковим нальотом. М’якоть хрустка, соковита, з характерним солодким смаком і гармонійним післясмаком.

Смак — десертний, із м’якою кислинкою, без різких відтінків. Вміст цукрів у ягодах досягає 15–18 %, кислотність — близько 4–5 г/л. Завдяки збалансованому складу ягоди приємно освіжають і чудово втамовують спрагу, зберігаючи гармонію смаку навіть у спеку. Урожайність становить 8–12 кг з куща, при доброму догляді та достатній волозі може бути вищою. Повне плодоношення настає на 4-й рік після посадки.

Морозостійкість низька — рослина пошкоджується за температур нижче –15 °C, тому у середній смузі України виноград обов’язково вкривають на зиму.
Стійкість до хвороб — нижча за середню: сорт чутливий до мілдью, оїдіуму та сірої гнилі, тому потребує регулярних профілактичних обробок фунгіцидами та гарного провітрювання насаджень.

Для отримання великих і солодких грон винограду необхідні:

• Сонячне, захищене від вітру місце — південний або південно-західний схил, біля стінки будинку чи паркану;
• Р родючий, пухкий, добре дренований ґрунт, бажано легкий суглинок;
• Регулярні підживлення органічними та мінеральними добривами (калій, фосфор, магній);
• Помірний полив у посушливий період, без перезволоження;
• Формувальна обрізка восени та влітку для забезпечення освітлення лози.

Посадкові ями готують розміром не менше 70×70×70 см, заповнюючи родючою сумішшю з чорнозему. Відстань між кущами — 3–4 м. Навесні або восени саджанці встановлюють із невеликим заглибленням кореневої шийки. У перший рік необхідний регулярний полив, захист від зворотних заморозків і профілактичні обробки від шкідників.